酯

简体：酯繁体：酯拼音：zhǐ部首：酉笔画：13五笔：SGXJ五行：金浏览 536 次

笔顺

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基本释义

有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。

详细释义

〈名〉

水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 ,即使十分挥发通常也是芳香液体,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的