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基本释义

麸子, 也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。

详细释义

麸 [fū]

〈名〉

  1. 小麦皮屑

    麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》

    灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》

  2. 碎屑 。

    如:麸金(沙金,碎金);麸炭(木炭屑)