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基本释义

发酵。

详细释义
酵 [jiào]

〈名〉

  1. (形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)

  2. 同本义 ,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。

    如:酵子;酵头

  3. 酒滓

〈动〉

  1. 发酵 。

    如:酵粥(发酵的粥)

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