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汉字大全
› 熘的详细解释
熘
熘
繁体
liū
拼音
火
部首
14
笔画
OQYL
五笔
火
五行
基本释义
一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。
详细释义
熘 [liū]
〈动〉
一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 。也作“溜”
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