[ niú máo xì yǔ ]指细而密的小雨。
[ niú méng ]虻的一种，身体长椭圆形，有灰、黑、黄褐等色，胸部和腹部有花纹。雄的吸食植物的汁液和花蜜，雌的吸食牛、马等家畜或人的血液。
[ niú mǐ ]1.牛如米。2.用谷物支付的牛租。
[ niú mián dì ]指卜葬的吉地。典出《晋书·周访传》：“初，陶侃 微时，丁艰，将葬，家中忽失牛而不知所在。遇一老父，谓曰：‘前岗见一牛眠山污中，其地若葬，位极人臣矣。’又指一山云：‘此亦其次，当世出二千石。’言讫不见。侃 寻牛得之，因葬其处，以所指别山与 访。访 父死，葬焉，果为刺史，著称 寧益，自 访 以下，三世为 益州 四十一年，如其所言云。”元 丁鹤年《送奉祠王良佐奔讣还郾城》诗：“佳城已卜牛眠地，屏立 泰山 带围 泗。”清 蒲松龄《聊斋志异·堪舆》：“宋公 卒，两公子各立门户，为父卜兆……经月餘，各得牛眠地，此言封侯，彼云拜相。”
[ niú míng ]谓牛鸣声可及之地。喻距离较近。
[ niú nǎi ]母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
[ niú nǎi shì ]亦作“牛奶杮”。即君迁子。现在柿属的一种原始栽培种。
[ niú nǎn ]〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
[ niú niú ]1.蜗牛。2.方言。男子生殖器。
[ niú nǔ ]用牛的筋、角制成的一种强力弩弓。
[ niú nǚ ]1.牵牛、织女两星或“牛郎织女”的省称。晋 潘岳《西征赋》：“仪景星於天汉，列牛女以双峙。”唐 元稹《新秋》诗：“殷勤寄牛女，河汉正相望。”宋 黄庭坚《鹊桥仙》词：“年年牛女恨风波，拚此事、人间天上。”明 唐寅《江南四季歌》：“梧桐忽报秋风起，鹊桥牛女渡银河。”周实《金缕曲·七夕伤逝》词：“尝尽人天离别恨，我亦银河牛女。”参见“牵牛织女”、“牛郎织女”。2.谓牛女分野。指 广东、福建 及 浙江 部分地区。明 张煌言《和定西侯张侯服留题金山原韵》之六：“霸就 鴟夷 原去 越，兵联牛女正当 闽。”参阅 清 查继佐《罪惟录·地理志》。
[ niú pí jiāo ]用牛皮熬制成的胶块。加热后可粘合物体。古代亦用以入药。
[ niú pí zhǐ ]质地坚韧、拉力强的纸，黄褐色，用硫酸盐木浆制成，多用于包装。