[ yán xīn ]佛教语。谓一旦有思念之心，便更增思念。如盐之入物，皆着咸味。
[ yán xù ]1.《晋书·列女传·王凝之妻谢氏》载：谢安侄女道韫，才思敏捷，尝居家遇雪，安曰：“何所似也？”安兄子朗曰：“散盐空中差可拟。”道韫曰：“未若柳絮因风起。”谢安十分赞赏。后因以“盐絮”指美好的诗句。2.以指诗才。
[ yán xún dào ]清 代称以分巡道兼任盐法道的长官。《二十年目睹之怪现状》第二三回：“末后摊着一张帖子，上面写的姓名、籍贯、生年月日、祖宗三代。你道是谁？就是那一位现任的盐巡道！”
[ yán yào ]药名。可作药用的一种盐类。治赤眼，明目。
[ yán yì cāng ]地方上设置的公益盐仓。
[ yán yǐn ]1.古代官府在商人缴纳盐价和税款后，发给商人用以支领和运销食盐的凭证。始于 宋 代。《宋史·食货志下三》：“又以内藏钱二百万緡假三司，遣市易吏行四路请买盐引，仍令 秦凤、永兴 盐钞，岁以百八十万为额。”《金史·食货志四》：“若罢盐引，添灶户，庶可易得。”2.指盐包。每引四百斤或七百斤不等。元 秦简夫《东堂老》第一折：“快準备着五千船盐引，十万担茶挑。”
[ yán yú ]旧 中国 每年盐税收入中扣除付外债本息和支付盐务行政经费后的馀款，称“盐餘”。
[ yán yuàn ]1.官署名。盐政衙门。《儒林外史》第二二回：“我是要到 扬州 盐院太老爷那里去説话的，你们小心伺候。”2.官名。管理盐务的长官。《清史稿·礼志十》：“运使见督抚、盐院，与司道同。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“所以盐院的供应，以及缉私犒赏，赡养穷商子孙，一切费用，都出在里面。”
[ yán yùn pàn ]盐运使属下管理某一地区盐务的官员。《二十年目睹之怪现状》第三六回：“不多两年，他便改捐了个盐运判，到 两淮 候补，近来听説可望补缺了。”参见“盐运使”。
[ yán yùn shǐ ]“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南、怀孟、南阳 三路今岁 陕西 盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘两淮 盐运使司盐运使 荀玫 书’。”
[ yán yùn sī ]1.官署名。掌管地方盐务。《元史·食货志五》：“京师自 大德 七年，罢 大都 盐运司，设官卖盐，置局十有五处。”《明史·食货志四》：“明 初，置 北平 河间 盐运司，后改称河间长芦。”2.指盐运使。《儒林外史》第二七回：“季苇萧 道：‘我因盐运司 荀大人 是先君文武同年，我故此来看年伯。’”
[ yán yùn tóng ]盐运使属下的地区盐务官员。《二十年目睹之怪现状》第六四回：“我们局里前几年，上头委了一个盐运同来做总办。”参见“盐运使”。
[ yán zào ]烧盐的灶。《宋史·食货志下》：“二浙 课额一百九十七万餘石，去年两务场卖 浙 盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。”阿英《盐乡杂信》五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”
[ yán zhàng ]1.打鼓的一种谱子。旧题宋尤袤《全唐诗话·施肩吾》：“隋曲有《疏勒盐》，唐曲有《突厥盐》、《阿鹊盐》。或云：关中人谓好为盐。故施肩吾诗云：‘颠狂楚客歌成雪，媚嫵吴娘笑是盐。’盖当时语也。今杖鼓谱中尚有盐杖声。”2.植物名。
[ yán zhǎo ]含有大量盐分的沼泽地带。如我国 柴达木盆地，及滨海或大河三角洲前端，都可形成盐沼。