[ shū lì ]指粗食。《北史·张湛传》：“﹝ 铣 ﹞性至孝，母忧，哀毁过人，服制虽除，而蔬糲弗改。”《旧唐书·归融传》：“上以 融 学家，因问：‘蔬糲’字有赖音，何也？‘糲’是饭之极麤者耶？”清 顾炎武《寄弟纾及友人江南》诗之一：“疢如切中心，没齿安蔬糲。”
[ shū shí ]1.指草木的果实。2.粗食。以草菜为食。
[ shuǐ shēng shū cài ]生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。
[ shǔ yù lèi shū cài ]具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。
[ yú shū ]亦作“鱼蔌”。即鱼菜。宋 王禹偁《送朱九龄》诗：“江城丰稻米，水市多鱼蔌。”
[ zhān shū ]粥与蔬菜。谓极简单的饭菜。