[ jiāo jiǔ ]1.用椒浸制的酒。古俗，农历元旦向家长献此酒，以示祝寿、拜贺之意。2.指椒柏酒。见“椒柏酒”。
[ é jiǔ ]1.鹅和酒。旧时常用作馈赠品。2.为旧俗婚礼纳币时所用的礼物，鹅代替古礼用的雁。
[ bǎi huā jiǔ ]用多种花酿的酒。清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载，馀杭 有老姥，善采百花酿酒。王方平 尝与 蔡经 以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过 洞庭湖 边，见卖百花酒者，即姥也。《儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女儿﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、盐水虾，吃三斤百花酒。”
[ fén jiǔ ]中国名酒之一。产于山西汾阳杏花村。以高粱为原料，用大麦与豌豆制曲。酒味清香、醇厚，属清香型大曲酒。
[ huā diāo jiǔ ]一种上等的 绍兴 黄酒。绍兴 旧俗，用彩色酒坛贮美酒作陪嫁礼物，故名。亦省称“花雕”。清 梁章鉅《浪迹续谈·绍兴酒》：“今 绍兴 酒通行海内……最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数罈，直至此女出门，即以此酒陪嫁，则至近亦十许年，其罈率以綵繢，名曰花雕。”《二十年目睹之怪现状》第三七回：“德泉 叫茶房去买了一罈原罈花雕酒来……开罈燉酒，三个对吃。”《文明小史》第二七回：“张先生 替 济川 要了一样醋溜鱼……半斤花雕，两人吃酒赏玩。”曹禺《北京人》第二幕：“以至于月盛斋的酱羊肉……杏花春的花雕，这些地方没有一个掌柜的我不熟。”
[ huā jiǔ ]旧时由妓女陪着饮酒作乐叫吃花酒。
[ jī jiǔ ]1.鸡和酒。2.指简单的酒菜。
[ jiǎng shū jì jiǔ ]王莽 时所置主讲《尚书》的学官。