[ shān cài ]1.野菜。三国 吴 陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”：“薇，山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。”前蜀 贯休《桐江闲居》诗：“村童顽似铁，山菜硬如莎。”宋 王禹偁《谪居感事》诗：“市井携山菜，房廊盖木皮。”2.茈胡苗。明 李时珍《本草纲目·草二·茈胡》：“茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”
[ shān cǎo ]1.山中的草。2.犹言山野草莽。借指在野未仕。
[ shān zhā gāo ]用山楂果实为主要原料熬制成的糕，红色，味甜酸。
[ shān chá ]常绿小乔木或灌木，叶子卵形或椭圆形，有光泽，花红色或白色，蒴果球形，种子球形，黑色。是一种著名的观赏植物，花很美丽，通常叫茶花。种子可榨油，花可入药。
[ shān zhǎng ]1.唐、五代 时对山居讲学者的敬称。如 唐 代刺史 孙丘 于 阆州 古 台山 置学舍，延 尹恭初 为山长；五代 蒋维东 隐居 衡岳，受业者称 蒋 为山长。事见 宋 马永易《实宾录》卷十一。宋 元 时为官立书院置山长，讲学兼领院务；明 清 时改由地方聘请。清 末改书院为学堂，山长之制乃废。宋 范成大《代儿童立春门贴诗》之三：“盛族推山长，修龄号櫟翁。”元 吴养浩《象山山长岳仲远美任》诗：“雅有 岳山长，三年今在兹。”《文明小史》第二二回：“﹝总办﹞本是郎中放的知府，因为办军装的事罣误了，制臺为他学问好，请他做个书院的山长，后来改了学堂，便充总办之职。”2.隐者之称。《宋史·雷简夫传》：“简夫 始起隐者，出入乘牛，冠铁冠，自号‘山长’。”宋 陆游《遣兴》诗：“退归自合称山长，变化犹应侍帝晨。”
[ shān cháng shuǐ kuò ]比喻道路遥远艰险。指见“山长水远”。
[ shān chǎng ]明 代官府设置的采伐和贮存柴炭的机构。《明史·食货志六》：“﹝ 永乐 ﹞四年置 易州 山厂，命工部侍郎督之，僉 北直、山东、山西 民夫转运。”
[ shān chē ]1.传说帝王有德，天下太平，则山车出现，古代以为祥瑞之物。《礼记·礼运》“山出器车”孔颖达 疏引《礼纬斗威仪》：“‘其政大平，山车垂鉤。’注云：‘山车，自然之车；垂鉤，不揉治而自圆曲。’”《太平御览》卷七七三引《孝经援神契》：“虞舜 德盛於山陵，故山车出。山者，自然之物也，山藏之精。”《后汉书·舆服志上》：“秦 并天下，閲三代之礼，或曰 殷 瑞山车，金根之色。”刘昭 注：“殷 人以为大路，於是 始皇 作金根之车。殷 曰（乘）﹝桑﹞根，秦 改曰金根。”晋 王嘉《拾遗记·轩辕黄帝》：“﹝ 轩辕黄帝 ﹞泛河沉璧，有泽马羣鸣，山车满野。”《宋书·符瑞志下》：“山车者，山藏之精也。不藏金玉，山泽以时，通山海之饶，以给天下，则山成其车。”《隋书·礼仪志五》：“玉輅，禋祀所用……昔 成汤 用而郊祀，因有山车之瑞，亦谓桑根车。”2.一种有棚的车。《资治通鉴·唐肃宗至德元年》：“初，上皇每酺宴，先设太常雅乐坐部、立部，继以鼓吹、胡乐、教坊、府县散乐、杂戏，又以山车、陆船载乐往来。”胡三省 注：“山车者，车上施棚阁，加以綵繒，为山林之状。”《宋史·礼志十六》：“是岁，东封 泰山，所过州府，上御子城门楼，设山车、綵船载乐，从臣侍坐，本州父老、进奉使、蕃客悉预。”
[ shān chéng ]1.山间的路程。唐 皇甫曾《乌程水楼留别》诗：“山程随远水，楚 思在青枫。”2.指行路于山中。宋 陆游《梅市暮归》诗：“山程策小蹇，水泛摇短楫。”清 纳兰性德《菩萨蛮》词：“山程兼水宿，漏点清鉦续。”