[ guī bǐng ]指官府发的薪给粮米。《南齐书·幸臣传·杨法持》：“永明 四年，坐役使将客，夺其鮭禀，削封，卒。”
[ guī fàn ]鱼菜和饭食。南朝 宋 刘义庆《幽明录》：“桓（桓恭）食，常先以鮭饭投穴中，如此经年。”
[ guī xiū ]泛指美味的菜肴。宋 王观国《学林·鲑》：“先达 李建中 诗曰：‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞，不特菜茹也，鰕鱼之属皆在其中。吴 地近江海，菜茹海错之物名品最多，故以鮭该之也。”
[ guī yáng ]复姓。《后汉书·牟融传》：“﹝ 永平 ﹞十一年，﹝ 牟融 ﹞代 鮭阳鸿 为大司农。”李贤 注：“鮭阳，姓也。”
[ xié zhēn ]泛指山珍海味交广市鲑珍。--《玉台新咏.古诗为焦仲卿妻作》
[ wú guī cài ]《南史·庾杲之传》：“﹝ 庾 ﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜。
[ yú guī ]鱼类菜肴。《陈书·周迪传》：“﹝ 周廸 ﹞后遣人潜出 临川郡 市鱼鮭，足痛，舍於邑子，邑子告 临川 太守 骆牙，牙 执之，令取 迪 自効。”《资治通鉴·陈文帝天嘉六年》引此文，胡三省 注曰：“吴 人总称鱼菜为鮭。”元 袁桷《越船行》：“自古鱼鮭厌明 越，明日今朝莫论説。”
[ yǔ guī ]《南齐书·庾杲之传》：“﹝ 庾杲之 ﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜，或戏之曰：‘谁谓 庾郎 贫，食鮭常有二十七种。’言三九也。”因以“庾鮭”喻贫苦生活。