[ cháng mài ]古代的一种岁典。天子于孟夏麦收时先在寝庙荐祭，然后尝食新麦。《逸周书·尝麦》：“维四年孟夏，王初祈祷於宗庙，乃尝麦於太祖。”朱右曾 校释：“《月令》孟夏之月，农乃登麦。天子乃以彘尝麦，先荐寝庙，成王 始举行此礼也。”
[ dǎ mài ]1.用工具使麦子去皮或脱粒。2.儿童的一种游戏。有节奏地以掌相拍打，声音像打麦，故称。
[ dān mài ]北欧国家。在波罗的海出北海处，包括日德兰半岛大部及西兰等岛屿。面积4.31万平方千米。人口520万（1994年）。首都哥本哈根。地势低平。温带海洋性气候。经济发达。猪肉和乳制品出口居世界前列。渔业也较重要。造船业驰名世界。
[ dān mài zhàn zhēng ]1864年普鲁士联合奥地利对丹麦发动的战争。结果丹麦战败，被迫放弃石勒苏益格、荷尔斯泰因等地。这是普鲁士通过王朝战争统一德意志的第一步。
[ jīn mài ]1.见“金麦穗”。2.麦形的金粒。唐 苏鹗《杜阳杂编》卷下：“咸通 九年，同昌公主 出降……又赐金麦银米数斛，此皆 太宗 庙 条支国 所献也。”
[ jīn mài suì ]古时系帷帐用的形如麦穗的金黄色绳子。
[ dōng lǘ xī mó，mài chéng zì pò ]相传 春秋 吴 伍子胥 造 驴 磨 二城，自东、西两方夹攻 楚国 的 麦城，克之。驴 磨 二城旧址在今 湖北省 当阳县 东南。北魏 郦道元《水经注·沮水》：“传云：‘子胥 造 驴 磨 二城，以攻 麦 邑。’即谚所云‘东 驴 西 磨，麦城 自破’者也。”按，旧时多用驴拉磨磨麦，故有此谚。
[ qú mài ]植物名。多年生草本。叶对生，狭披针形。夏季开花，淡红或白色，上部深裂如丝。子形如麦，故名。可入药，亦可栽培供观赏。北魏 贾思勰《齐民要术·大小麦》：“种瞿麦法，以伏为时，一名‘地麪’。”唐 李德裕《金松赋》：“其柯肃肃，自比於真松；其叶纤纤，寔侔於瞿麦。”
[ fó shǒu mài ]小麦的一种。又称分枝小麦、手儿麦、五穗麦。麦穗分枝似佛手，故名。一般成熟较晚，品质较差。
[ hái mài ]《后汉书·独行传·范冉》“遭党人禁錮，遂推鹿车，载妻子，捃拾自资”李贤 注引 晋 袁山松《后汉书》：“冉 去官，尝使儿捃麦，得五斛。隣人 尹臺 遗之一斛，嘱儿莫道。
[ hán mài ]冬小麦。唐 刘得仁《书事寄万年厉员外》诗：“土膏寒麦覆，人海昼尘蒙。”唐 喻坦之《长安雪后》诗：“野渡滋寒麦，高泉涨禁池。”
[ kuàng mài niè ]即麦芽。穬麦水浸发芽后，经曝干炮制而成。中医入药，有消食和气的功效。见 明 李时珍《本草纲目·穀四·糵米》。
[ kūn hé mài ]传说 背明国 所产的一种麦。晋 王嘉《拾遗记·前汉下》：“﹝ 宣帝 地节 元年﹞ 乐浪 之东，有 背明 之国，来贡方物……有延精麦，延寿益气；有昆和麦，调畅六府。”
[ mǎ mài ]做为马粮的麦。佛教传说，佛受 阿耆达婆罗门王 请，安居彼国，与五百比丘共食三月马麦。是佛十难之一。