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失饪

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基本释义

[ shī rèn ]

烹调生熟失宜。

详细释义

失饪 [shī rèn]

  1. 烹调生熟失宜。

    《论语·乡党》：“失饪不食，不时不食。” 何晏 集解引 孔安国 曰：“失饪，失生熟之节。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》：“俄瘦奴以馔具出，脱粟失饪，殊不甘旨。”