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咸菹

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基本释义

[ xián zū ]

亦作“咸葅”。咸菜。

详细释义

咸菹 [xián zū]
  1. 亦作“咸葅 ”。咸菜。

    《晋书·良吏传·吴隐之》:“尝食咸菹,以其味旨,掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》:“仲冬之月采撷霜燕、菁葵等杂菜,干之,并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰:“以作鱼鲊及咸菹,乃言北胜,而藏茧必用盐官者。”