芗脯

以香料烹制的肉脯。

1. 以香料烹制的肉脯。

   《礼记·内则》：“巨镬汤，以小鼎芗脯于其中。” 郑玄 注：“芗脯，谓煮豚若羊于小鼎中，使之香美也。谓之脯者，既去皽，则解析其肉使薄，如为脯然。”