松江鲈鱼
sōng jiāng lú yú 浏览 138 次
基本释义
松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》：“操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鲈鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝《大业拾遗录》：“六年，吴郡 献 松江 鲈鱼干脍，鲈鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鲙，东南之佳味也。”亦省称“松江鲈”、“松鲈”。金 党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鲈鲜。”清 王士禛《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鲙爱斫 松江 鲈。”
详细释义
- 松江鲈鱼 [sōng jiāng lú yú]
松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
《后汉书·方术传下·左慈》：“ 操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鲈鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鲈鱼干脍，鲈鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鲙，东南之佳味也。”亦省称“ 松江鲈 ”、“ 松鲈 ”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鲈鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鲙爱斫 松江 鲈。”