瑰蒪

莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。

1. 莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“从十月尽至三月，皆食瓌蒪。瓌蒪者，根上头、丝蒪下茇也。”