卡路里

简称卡。热量单位。在15℃的情况下，1克纯水温度升高1℃所需要的热量为1卡。1卡等于4.1868焦。常用1000卡作为热量的单位，叫做千卡或大卡。

1. 热量单位。即一克水的温度升高1℃所需要的热量。简称卡。

   徐特立 《对牛顿应有的认识》：“于是在缺少米而油多的情况下，我们曾计算了淀粉和油产生卡路里的作用后，便知道了可以用多吃油来解决我们的粮食问题。”