槐芽饼

即槐叶冷淘。

1. 即槐叶冷淘。

   宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗：“青浮卵盌槐芽饼，红点冰槃藿叶鱼。” 王十朋 集注：“槐芽饼，即序所谓槐叶冷淘也。盖取槐叶汁溲面作饼，即鲜碧色也。”参见“ 槐叶冷淘 ”。