监食

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基本释义

[ jiān shí ]: 监督食物的烹调。

详细释义

监食 [jiān shí]

监督食物的烹调。
汉贾谊《新书·春秋》：“谴而行其诛，则庖宰、监食者法皆当死，心又弗忍也。”《宋史·职官志四》：“御史台……又有廊下使，专掌入合监食。”