白鲞

剖开晾干的黄鱼。

1. 亦作“白鲞 ”。剖开晒干的黄鱼。

   明 宋应星 《天工开物·弧矢》：“其 东海 石首鱼， 浙中 以造白鲞者，取其脬为胶，坚固过于金铁。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·石首鱼》﹝释名﹞引 罗愿 曰：“诸鱼薧干皆为鲞，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鲞。”