过水面

guò shuǐ miàn 浏览 127 次

基本释义

[ guò shuǐ miàn ]: 用凉水泡过的熟面条儿，吃起来凉而爽口。

详细释义

过水面 [guò shuǐ miàn]

用凉水浸过的煮熟的面条。
《儿女英雄传》第十六回：“又有褚大娘子里边弄的家园里的瓜菜，自己腌的肉腥并现拉的过水面，现蒸的大包子。”