菰米

菰之实。一名雕胡米，古以为六谷之一。

1. 菰之实。一名雕胡米，古以为六谷之一。

   唐 杜甫 《秋兴》诗之七：“波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。” 明 李时珍 《本草纲目·谷二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中……至秋结实，乃雕胡米也，古人以为美馔。今饥岁，人犹采以当粮。”