金齑

指切成细末的精美食物。

1. 指切成细末的精美食物。

   宋 梅尧臣 《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鲙金齑酽。” 清 吴伟业 《燕窝》诗：“味入金齑美，巢营玉垒虚。”