鲙炙
kuài zhì 浏览 166 次
基本释义
1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
2.比喻美好的诗文为人称赞。
详细释义
- 鲙炙 [kuài zhì]
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鲙炙，尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鲙炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鲙炙。”
比喻美好的诗文为人称赞。
宋 吴坰 《五总志》：“时人鲙炙，以为切对。”参见“ 脍炙 ”。