面起饼
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基本释义
亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显《齐书》：“永明 九年正月，诏：太庙四时祭，荐 宣皇帝 面起饼。”徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”
详细释义
- 面起饼 [miàn qǐ bǐng]
亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。
《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，诏：太庙四时祭，荐 宣皇帝 面起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”