角黍

食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角，古用黏黍，故称。

1. 食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角，古用黏黍，故称。

   《太平御览》卷八五一引 晋 周处 《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。” 宋 周邦彦 《齐天乐·端午》词：“角黍包金，香蒲泛玉，风物依然 荆楚 。” 明 李时珍 《本草纲目·谷四·粽》：“粽，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如椶榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相餽送。或言为祭 屈原 ，作此投江，以饲蛟龙也。” 清 赵翼 《连日竞渡再赋》诗：“竞渡传从 楚 岁时，为投角黍吊 湘 累。”