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- mài ěr [ mài ěr ] 麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊（不去麸皮），然后做成饼，贴锅上烧烤而成。
- mài fàn [ mài fàn ] 1.磨碎的麦煮成的饭。 2.祭祀用的饭食。
- mài fū
- mài gǎn chóng [ mài gǎn chóng ] 虫名。节肢动物，体长一寸左右，呈细杆状，胸部有足七对，第二对特别大。生活在海藻上。也叫竹节虫。
- mài gè [ mài gè ] 麦子割下后捆成的捆子。
- mài hòu [ mài hòu ] 麦熟季节。指农历四五月间。
- mài huáng shuǐ [ mài huáng shuǐ ] 指农历四五月间麦熟时节 黄河 涨水。
- mài jī shān shí kū [ mài jī shān shí kū ] 中国石窟。位于甘肃省东部。保存有自北魏至清各代洞窟194个，泥塑像、石雕像7，000多尊，壁画1 300多平方米。是全国重点文物保护单位。
- mài jiā [ mài jiā ] 沙特阿拉伯城市，伊斯兰教第一圣城。位于该国西部。伊斯兰教创始人穆罕默德诞生于此。每年有数百万穆斯林来此朝觐。市中心的圣寺是伊斯兰最大的清真寺和最神圣的地方。
- mài jiā [ mài jiā ] 即连枷。
- mài jiǎo [ mài jiǎo ] 麦角菌（一种真菌）寄生在禾本科植物的子房内而形成的菌核，外部暗紫色，里面灰白色，形状略像动物的角，含有毒素。有止血和使子宫收敛的作用。
- mài jiē [ mài jiē ] 脱粒后的麦秆。
- mài jīn lì shān [ mài jīn lì shān ] 1.北美洲第一高峰。在美国阿拉斯加州南部。海拔6193米。雪峰、冰川相互辉映，绿树成带，风景优美。辟有国家公园。 2.阿萨帕斯卡语作Denali。 3.北美洲最高峰，在美国阿拉斯加州中南部的阿拉斯加山…
- mài jiǔ [ mài jiǔ ] 啤酒。
- mài jù jiāng [ mài jù jiāng ] 天名精的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草四·天名精》。
- mài kē [ mài kē ] 指茶芽。形似麦粒，故称。
- mài kè [ mài kè ] 方言。形容数量多（用于重迭式）。
- mài kè sī wéi [ mài kè sī wéi ] 1.詹姆斯·克拉克·麦克斯韦（1831—1879）英国物理学家。主要从事电动力学、分子物理和统计力学方面的研究，主要贡献是确立了气体分子按速度分布的统计规律（麦克斯韦分布），建立了电磁场理论，预言了电磁波…
- mài kǒu qī [ mài kǒu qī ] 麦子将熟未熟、青黄不接的时候。
- mài làng [ mài làng ] 指田地里大片麦子被风吹得起伏像波浪的样子：～滚滚。
- mài lì [ mài lì ] 1.麦的颗粒。 2.比喻茶芽。
- mài lǒng [ mài lǒng ] 1.亦作“麦垄”。1.麦田。南朝 宋 王僧达《答颜延年》诗：“麦垄多秀色，杨园流好音。”唐 李白《赠徐安宜》诗：“川光浄麦陇，日色明桑枝。”宋 欧阳修《山斋戏书绝句》之一：“蜜脾未满蜂采花，麦垅已深鸠唤雨。”郭小川…
- mài mǎ zǐ [ mài mǎ zǐ ] 麦草堆。
- mài máng dāo [ mài máng dāo ] 一种尖端如麦芒的刀。
- mài mén dōng [ mài mén dōng ] 亦作“麦虋冬”。多年生草本植物。叶条形，丛生，初夏开紫色小花，总状花序，果实裂开露出种子。块根略呈纺锤形，可入药，为滋养强壮剂，又有镇咳、祛痰、利尿等作用。也叫麦门、麦冬。明 李时珍《本草纲目·草五·麦门冬…
- mài mén dōng [ mài mén dōng ] 见“麦门冬”。
- mài nú [ mài nú ] 指生黑穗病的麦子。宋 陆游《村居书事》诗：“春深水暖多鱼婢，雨足年丰少麦奴。”明 李时珍《本草纲目·谷一·小麦》﹝集解﹞引 陈藏器 曰：“﹝麦奴﹞麦穗将熟时，上有黑霉者也。”
- mài qí lín [ mài qí lín ] 用氢化植物油（有时混以猪油）和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。
- mài qí lín [ mài qí lín ] 英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用，也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。
- mài qì [ mài qì ] 麦熟时散发的香气。 南朝 梁 何逊 《车中见新林分别甚盛》诗：“于时春未歇，麦气始清和。” 唐 骆宾王 《夏日游目聊作》诗：“浦夏荷香满，田秋麦气清。” 宋 王安石 《初夏即事》诗：“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。”