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海带 hǎi dài [ hǎi dài ] 海生褐藻的一种。形状像带子，最长可达7米。生长在浅海里。中国北部及东南沿海均大量养殖。含褐藻胶和碘质，供食用和药用。常吃可预防甲状腺肿大。工业上用来提取碘、褐藻胶及甘露醇等。中医入药时叫昆布。