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盐卤
yán lǔ
[ yán lǔ ] 熬盐时剩下的液体,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,黑色,味苦,有毒。可以使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。
盐卤水
yán lǔ shuǐ
[ yán lǔ shuǐ ] 即卤水。