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[ xǐ xīn táng ]古代用茅草根熬制的一种糖。

[ zhè táng ]1.有机化合物，化学式C12H22O11。白色晶体，有甜味，甘蔗和甜菜中含量特别丰富。日常食用的白糖或红糖中主要成分是蔗糖。2.用甘蔗榨汁熬成的糖。

[ zhuǎn huà táng ]蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。