三蛇羹 [ sān shé gēng ]
基本释义
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
详细释义
- 三蛇羹 [sān shé gēng]
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
大木 《三蛇羹》：“ 广东 香山 一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
大木 《三蛇羹》：“ 广东 香山 一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”