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风鸡
[ fēng jī ]
基本释义
[ fēng jī ]
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
详细释义
风鸡 [fēng jī]
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
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