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酿母菌 [ niàng mǔ jūn ]

基本释义
[ niàng mǔ jūn ]

酵母。

详细释义
酿母菌 [niàng mǔ jūn]
  1. 酵母。真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。