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脱涩 [ tuō sè ]

基本释义
[ tuō sè ]

使柿子、香蕉等去掉涩味,通常采用温水浸泡、塑料袋密闭等方法。

详细释义
脱涩 [tuō sè]
  1. 使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。