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腌肉 [ yān ròu ]

基本释义
[ yān ròu ]

指用盐浸渍的肉块。

详细释义
腌肉 [yān ròu]
  1. 指用盐浸渍的肉块。

    宋 苏轼 《格物粗谈·培养》:“醃肉滚汁,彻去浮油,热入瓶,插梅花,可结实。”