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鲊酱 [ zhǎ jiàng ]

基本释义
[ zhǎ jiàng ]

鱼酱。

详细释义
鲊酱 [zhǎ jiàng]
  1. 鱼酱。

    明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》:“南人以其肉作鮓酱。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

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