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夹肝 [ jiā gān ]

基本释义
[ jiā gān ]

牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。

详细释义
夹肝 [jiā gān]
  1. 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。